Tuomas Saraste on erikoistunut kilpailuoikeuteen. Tuomas neuvoo asiakkaita yrityskauppavalvontaa, määräävän markkina-aseman väärinkäyttöä ja kartelleja koskevissa prosesseissa. Hän on toiminut asiamiehenä lukuisissa vaativissa kartelli-, määräävän markkina-aseman väärinkäyttöä sekä yrityskauppavalvontaa koskevissa prosesseissa kansallisissa kilpailuviranomaisissa sekä Euroopan komissiossa. Hän toimii myös neuvonantajana valtiontukia koskevissa kysymyksissä.